매일고민인 저녁메뉴는 어떤걸 먹어야될지 주부들의 고민이죠. 이제는 고민하지않고 12가지중에서 한가지만 선택해요
오늘 저녁메뉴 추천
일주일밥상 간단한 저녁 메뉴 고르기
사골 김치부대찌개 : 집밥 오늘 저녁 메뉴 추천
우리 집에서 가장 사랑받은 요리 중 하나가
부대찌개랍니다.
다들 햄과 라면을 좋아해서 일주일에 한번
주말 메뉴로 픽해서 즐긴답니다.
자주 끓이는 만큼 다양하게 끓이는데
가장 좋아하는 원픽은
김치와 사골육수로 끓인 부대찌개에요.
김치의 칼칼함과 시원함 그리고 사골육수의
진하고 고소한 맛이 더해져
환상적인 맛이 콜라보 된답니다.
여기에 라면이 빠지면 섭섭하겠지요.
김치 부대찌개 재료
스팸 1/2캔(100g)
네모햄 1개 200g
슬라이스 햄 5장
신 김치 150g
두부 반 모
사골육수 500ml + 물 200ml
베이크드 빈스 2숟가락
(또는 케첩)
슬라이스 치즈 1장 2장
대파 1개
떡 한 줌
라면 한 개
만두 4개
대파
김치 부대찌개 양념장
고춧가루 3숟가락
고추장 1숟가락
진간장 2숟가락
참치 액 1숟가락
다진 마늘 1숟가락
맛술 1숟가락
참기름 1숟가락
1. 햄 손질
햄은 스팸과 사각햄을 준비해 주었어요.
정석으로 만든다면
비엔나와 프랑크 햄도 있어야 하지만 ~
없어서 사각햄과 스팸을 넉넉하게
준비해 주고 다양한 모양으로 잘라주었어요.
한 가지 모양으로 자르는 것보다
다양한 모양으로
잘라주면 더욱 푸짐해 보인답니다.
스팸 한두조각은 비닐에 넣고 작게 으깨 넣어줘도 맛있어요.
2. 재료 손질
대파는 쫑쫑쫑 썰어주고
김치는 볼에 넣고 가위로 작게 잘라주었어요.
3. 김치 부대찌개 포인트
김치 부대찌개 황금레시피는 바로 요거에요.
부대찌개를 끓일 냄비에
참기름 1숟가락을 넣고 달군 후
작게 자른 김치와 설탕 1숟가락을 넣고
중간불에서 5분 정도 충분히 볶아주세요.
요로코롬 김치를 볶은 후 부대찌개를
끓여주면 김치가 훨씬 맛있답니다.
(신 김치일 경우 설탕 1숟가락,
그 외는 반 숟가락만 넣어주세요.
혹 겉절이라면 설탕 대신 식초 1스푼 넣어주면
신 김치 맛을 낼 수 있답니다.)
4. 부대찌개 양념장
고춧가루, 고추장, 진간장, 맛술,
다진 마늘을 잘 섞어준 후 양념장을 만들어 주었어요.
5. 김치 부대찌개 담기
볶은 김치는 중앙에 오게 놓고
햄, 떡, 만두, 두부를
담아준 후 만들어 놓은 양념장과
베이크드 빈스, 슬라이스치즈를 담아주었어요.
여기에 김치부대찌개 황금레시피 포인트
시판 사골육수와 물을 넣고
센 불에서 끓여주다가
끓어오르기 시작하면
중간 불로 줄인 후 10분 끓여주었어요.
마지막에 라면을 넣고
라면이 익을 때까지 끓여주면 완성~!
혹 시중에서 파는 부대찌개 맛을 즐기고 싶다면
스프 1/2숟가락 정도 넣고 잘 풀어주세요. ^^
그럼 우리가 아는 그 익숙한 맛을 즐길 수 있답니다.
집에서 만들어 먹는 푸짐한~
김치부대찌개
역시 부대찌개는 집에서 만들어 먹어야
푸짐하고 입맛에 딱 맞게 즐길 수 있는 거 같아요. ^^
좋아하는 햄과 두부도 듬뿍 넣어 먹을 수
있어서 좋고 슬라이스치즈도 취향에 맞게
추가해서 즐길 수 있어서 good~
그리고 햄이 스팸밖에 없다 하시면
스팸만 듬뿍 넣고 만들어도 맛있답니다.
아니 다양한 햄을 넣는 것보다 훨씬 더
맛있어요. ^^
오늘 저녁 메뉴 고민되신다면
칼칼한 김치부대찌개 어떠세요.
오늘하루 잘 지내셨나요 ?
저는 ,
오늘따라 조금 느리게 꼼지락을 하게 되더라구요
아무래도 더운 여름을 지나 갑자기 추워진 날 때문에
엉덩이가 더 무거워진 탓도 있겠으나 .
워낙 분주한 하루하루를 보내다보니 번아웃이 온거같기도하고
주부들은 이러한 상태라면 가장 먼저 밥상부터 티가 나게 마련이에요
저는 평일에는 남편과 둘이 먹는 #저녁메뉴 라
어쩌다술상이 되는 날이 많은데요 ^^;;
외식자제하고 이제 #오늘저녁메뉴 부터
#일주일밥상 을 한번 꽉 채워보자 하면서
#간단한저녁메뉴고르기 표를 만들어보았답니다
#오늘뭐먹지 고민하는 분들께
좋은 선택이 되었음합니다
1.
#오늘저녁메뉴
카레라이스 만드는법
: 반찬이 없는 저녁에 추천합니다 :
연휴기간이라 아이밥상에 카레하나 넣어보았지요 카레 맛있게 만드는법 에
나오는 모든 방법을 다 시도한 버터카레 양파카레 케첩카레 우유카레 랍니다 haha
부드럽고 깊은 풍미가 나는 카레로 완성이 되어 기분이가 좋았던 날입니다
돼지고기를 넣어 더 맛있게 만들어야겠어요 냉파요리로 만드느라 . 미니멀한 재료들로 만들었던
카레라이스 고추가루도 넣고 마지막에 우유와 생크림을 더하여 더 꾸덕하고
보드랍게 만들었습니다 양파는 많이 들어갈수록 맛있고 카라멜라이징을 오래 할수록 맛있는 카레라이스는
간단한듯 하지만 만들다보면 정성이 가득 들어가야 한다는 걸 알 수 있습니다
카레 맛있게 만드는법 카레 재료 카레라이스 만드는 법 간단 요리
카레 맛있게 만드는법 카레 재료 카레라이스 만드는법 오늘 생각보다 추워도 너무 춥더라구요 비가 오다...
2.
#일주일밥상
고추장찌개
:추운 날 따끈하게 위로가 되어주는 보글보글 찌개인데요 :
요즘 국물요리가 자주 생각나더라구요 국 찌개종류는 여름내내 손놓고 있었는데 말이에요
제가 된찌보다 훨씬 좋아하는 고추장찌개레시피예요 고추장찌개의 주인공은
사실 감자와 애호박이에요 여러가지 야채들을 원하는 만큼 듬뿍 넣어 푸짐하게 만들어
저녁밥상에 올려주세요 , 일주일밥상에 지금 딱 넣기 좋은 메뉴랍니다 제가 만든
고추장찌개에는 양배추와 양파를 듬뿍 넣어 달큰한 맛도 나더라구요
물엿으로 국물을 꾸덕하게 만들어 졸여 드세요 진짜 레알 밥도둑 . 저녁메뉴고르기에 도전해요 :)
레시피출처 백종원 고추장찌개
고추장찌개 레시피 백종원 돼지고기 고추장찌개 집밥 메뉴
고추장찌개 레시피 백종원 돼지고기 고추장찌개 연휴 편안하게 잘 보내고 계신가요 ? 기온이 갑자기 떨어져...
3.
#간단한저녁
소고기 두부조림
: 두부조림을 스페셜하게 . 소고기를 넣어 영양만점의
저녁식사가 될겁니다 :
제가 두부러버라 두부요리를 정말 자주하는데 반찬으로 저녁메뉴로 간혹 만드는 조금은
스페셜한 두부조림이예요 다진소고기를 듬뿍 넣어 단백질 더하기 단백질로 만든 영양만점의 반찬이기 때문에요
만들기 어렵지 않으면서 아이들에게 챙겨주기 좋은 밑반찬이 될거예요 칼칼하게 청양고추를 넣어 만들면
이게 술안주로도 변주해요 :) 두부조림은 그냥 들기름 쓰윽 둘러주면 끝나니까요 ㅋㅋ
오늘도 들기름 깨소금 듬뿍 올려서 마무리까지 고소하게 . 고기고기반찬으로 만들어주세요
일주일밥상에 자주 올라오는 두부조림이 더 맛있어져요
두부조림 양념장 만들기 간단한 밑반찬 만들기 두부 요리
두부조림 양념장 만들기 간단한 밑반찬 두부 요리 만들기 정신없는 금요일을 마치고 있습니다 :) 오늘부터 다...
4.
#오늘저녁메뉴고르기
소불고기 전골
:어렵지 않은 소불고기전골이지만 재료준비시간이
낙낙하게 필요합니다 :
제가 너어무 좋아하는 전골요리 . 가을 겨울에 더 많이 찾게 되는 따뜻한 국물요리 중에서
가장 맛있고 호불호없는 메뉴가 아닐까싶습니다 소불고기양념을 하여 육수를 부어
자작하게 끓여내는 소고기버섯 전골은 만두나 당면을 추가해줘서도 맛있습니다 버섯종류는 다양하게
푸짐하게 추가해도 좋습니다 그럴땐 양념장을 살짝 더 넣어서 밑간 조절을 해주셔야 합니다
배를 갈아 넣은 건강한 단맛이 있는 소불고기 양념장이 맛있어요 배음료로 대체하게되면 시판소불고기전골
느낌으로 만들 수 있었습니다 백종원 소불고기 황금레시피로 . 자작하게 만드는 오늘 저녁메뉴 추천인데요
레시피출처 백종원 소불고기 전골 황금레시피
소불고기 전골 황금레시피 소불고기 버섯 전골 레시피
소불고기 전골 소불고기 황금레시피 어제도 평안한 수요고개 넘으셨나요 ? 저는 아침부터 피부과에 여기저...
5.
#저녁메뉴고르기
오징어볶음
:손질오징어 대신 통오징어를 구매하여 칼집을 넣으면
더 맛있게 보인데요 :
10월은 마침 오징어제철이라 오징어회가 엄청 달고 맛있더라구요 제가 간혹 오징어회를 주문한 경우 혹은
사먹곤 하는데 . 지금 영양분도 . 많고 살도 통통하다고하니 . 저녁메뉴로 오징어볶음을 추천드립니다
최근에는 오징어볶음 양념장에 명란을 짜넣어 식감을 살린 레시피 ( 전참시 이효리 오징어볶음 ) 도 간혹 만들었는데
저는 이렇게 오리지널의 오징어볶음 양념장을 넣어 달달 볶은 소주안주 느낌의 저녁메뉴가 좋더라구요
손질오징어를 구매하게되면 휘뚜마뚜로 금새 만들 수 있습니다 집에서 술안주로 추천하는 저녁메뉴고르기 랍니다
레시피출처 백종원 오징어볶음
백종원 오징어볶음 레시피 양념 집에서 소주 안주
백종원 오징어볶음 오징어볶음 레시피 양념 집에서 소주안주 이제 오징어만 보면 오징어게임부터 생각이 나...
6.
#일주일저녁메뉴
미트볼 만들기
:손이 많이 가는 만큼 정말 인기만점메뉴 :
홈메이드 동그랑땡은 정말 자주 만드는데 이렇게 동그랗게 . 치즈 넣어 고소하게 만드는 홈메이트 미트볼을
처음 시도해본 날이었습니다 만들고나서 생각보다 너무 맛있고 소스찰떡이라 놀랐던 어메이징한 레시피예요
다짐육을 반죽하여 구워내는 요리들이 만들기 어렵지는 않지만 손이 많이 가잖아요 게다가 소스까지 .
만들어야 할 날이라 . 힘들었지만 . 완성은 정말 그럴싸하여 인기만점 메뉴가 될거예요
이건 조금 한가한날에 미리 만들어 소스에 넣어 졸여서 일주일밥상에 한번 도전해보세요
백종원 미트볼은 그냥 맛잇고 자극적인 향신료가 마구 들어가 정말 더 맛있을거같았는데요 없는
향신료는 생략하여 무난하게 만들었는데도 소스가 정말 다했습니다 . 고기도 정말 맛있었던 . 대박 미트볼 레시피 !
백패커 미트볼 만들기 백종원 미트볼 소스 만들기 와우 #홈메이드미트볼 을 만들었는데 지인짜 너어무 맛있...
7.
#간단한저녁메뉴고르기
아라비아따 파스타
:식단 중 두부면이 질리는 날에 추천하는 저녁메뉴:
다이어트 하시는 분들 면이 먹고 싶은 저녁에 오늘저녁메뉴추천합니다 두부면은 늘 슴슴하다는
편견을 버리게 해준 아라비아따 파스타예요 소시지 듬뿍 ( 닭가슴살 대체 가능 닭가슴살 소시지 대체가능 )
토마토 듬뿍에 칼칼한 아라비아따소스 듬뿍 넣어 볶아주는 레시피라서 그냥 맛있지 뭐예요 ^^
저는 오후시간 혼밥하는 날에 종종 만들어 먹는 레시피입니다 맵찔이라 그냥 이대로도 매콤함을 즐기지만
매운맛을 좋아하는 분들이라면 청양이나 페퍼론치노를 추가하여 정말 더 맵고 화끈하게 만들어서 드셔도 좋겠어요
두부면 느낌이 아니라 . 맥주도 생각나더라구요
아라비아따 두부면 파스타 두부면 먹는법 혼밥 메뉴 추천
아라비아따 파스타 두부면 파스타 혼밥 메뉴 추천 두부면 먹는법 요즘 날씨가 어쩜 이리 좋은가요 :) 낮에...
8.
#저녁메뉴
야채전 삼색전
:신박한 아이디어로 너무 예뻐 . 할만한 요리가 완성되었습니다 :
만들기 정말 쉬운데 블링블링한 색감으로 너무 예쁘게 만들어지는 삼색야채전이예요 요 레시피는
그냥 전부치기라서 어렵지 않은데요 채칼을 돌돌 돌려서 야채재료들을 얇게 길게 썰어
돌돌말아 부쳐주는것이 킬포랍니다 다른 반죽없이 쌀가루와 전분을 매우 살짝 묻혀서 부쳐주세요
야채단맛이 그대로 느껴져서 . 호박전 당근전도 엄청나게 맛있더라구요
계속 들어가는 그런 맛이예요 삼색야채전은 당근전 애호박전 감자채전 입니다 감자채전은
자주 만들어서 생략했습니다 세가지 야채전을 나란히 담아두는것만으로도 저녁식탁이 즐거워질거같은 느낌
레시피출처 편스토랑 차예련 삼색야채전
편스토랑 차예련 삼색전 카나페 다이어트 야채전 야채 요리
편스토랑 차예련 삼색전 카나페 다이어트 야채전 야채 요리 메리추석인데요 :) 이웃님들 맛있는 점심식사 ..
9.
#일주일밥상메뉴
전복솥밥
:가을보양식으로 강추합니다 은행이 킥인데요 :
가을보양식으로 강추하는 오늘밥상 오늘저녁밥상 추천 전복솥밥인데요
일반적인 전복솥밥보다 비쥬얼이 근사합니다 은행이 들어가 쫄깃거리는 식감들이 고소함과 함께
풍미폭발이예요 저는 반찬 없는 날에 솥밥을 자주하는데 .. 야채들과 함께 만드는 전복솥밥보다
정말 베스트메뉴로 은행과 전복을 버터에 구워 넣은 이 레시피를 완소해요
환절기에 든든하게 챙기는 간단한 저녁메뉴로 좋을거예요 전복손질법까지 포스팅에서 알려드리겠습니다
레시피출처 나혼자산다 키 전복솥밥
나혼자산다 키 스타우브 전복 솥밥 은행 요리 가을 보양식 전복 손질법
키 스타우브 전복 솥밥 전복 손질법 가을 보양식 은행 요리 가을분위기 물씬 담아 #가을보양식 을 만들었어...
이렇게 오늘의 저녁메뉴 일주일밥상 포스팅을 마쳐요
반찬이 없는 날에 한그릇요리로 카레라이스도 좋았고 전복솥밥도 좋았습니다
따뜻한 국물이 필요한 저녁식사에는
소고기전골이나 가성비메뉴인 고추장찌개를 추천하겠습니다.
10월 제철음식인 오징어를 이용한 오징어볶음이나 소고기를 넣어
더 든든하게 만든 소고기두부조림 .
그리고 미트볼과 .
영양만점의 삼색야채전까지 .
다이어트 중이라면 두부면으로 만드는 파스타로 마무리 .
제가 요즘 저녁메뉴는 손 놓은지 오래라
저부터 . 내일 소불고기전골을 준비해야겠네요
오늘도 수고 많으셨어요
맛있는 저녁식사하시며 건강하세요